Buch Weinbau heute
In die 3., völlig überarbeitete und neugestaltete Auflage dieses Buches wurden die neuesten Erkenntnisse der Rebdüngung und der Rebvermehrung, des Rebschutzes sowie der Ernteverfahren aufgenommen; ferner wurden auch die in Deutschland verwendeten Unterlagsreben und Rebsorten berücksichtigt. Damit erhält dieses Standardwerk nunmehr Gültigkeit für den gesamten deutschsprachigen Raum.
Völlig neu sind auch die Kapitel über die Tafeltraubenproduktion (inkl. Sortenbeschreibung) sowie über die konventionellen bzw. naturnahen und biologischen Bewirtschaftungssysteme.
- Das umfassende Nachschlagewerk für den Praktiker und den Studierenden!
Aus dem Inhalt:
Lebensraum der Rebe / Botanik der Rebe / Rebsortenkunde / Vermehrung der Rebe / Wein-gartenneuanlage / Bewirtschaftungssysteme / Pflegemaßnahmen im Ertragsweingarten / Traubenernte (Weinlese) / Produktion von Speisetrauben / Grundzüge der Kostenrechnung / Unfallverhütung / Stichwortverzeichnis.
Autor: Ruckenbauer/Traxler/Redl
ISBN: 978-3-7020-0725-6
Verlag: STOCKER Verlag